20 février 2011
les différents laits
Il existe le lait végétal et aussi le lait issue des mammifères.
Pour le lait végétal, le lait de soja
le lait de coco
C'est un lait protéiné , moins gras , riche en eau et ne contient pas de lactose , il existe dans les pays chaud.
Pour le lait animal, le lait tous court
leur composition est bien sur différente de part la source végétal ou animal et leur point commun converge d'une même structure blanche et lègèrement crémeuse.
Aprés il y a différent produits à connotation crémeuse ou blanche mais il sera intéresant d'insister sur les deux variantes du lait végétal et animal.
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